Китайские учёные нашли в гробнице эпохи Хань алкоголь возрастом около 2000 лет

Китайские исследователи изучили содержимое бронзового сосуда, обнаруженного в гробнице эпохи Хань в Лоян провинции Хэнань. Как говорится в статье, опубликованной в Journal of Archaeological Science: Reports, внутри ёмкости сохранились жидкие остатки древнего алкогольного напитка, приготовленного около двух тысяч лет назад.

Команда под руководством профессора Вэй Шуи из Пекинский университет науки и технологий применяла современные методы анализа. Учёные использовали газовую и жидкостную хроматографию в сочетании с масс-спектрометрией, а также провели микроскопическое исследование растительных частиц. Для сравнения специалисты дополнительно изучили пять современных алкогольных напитков из Восточной Азии.

Результаты показали, что в сосуде находился крепкий напиток на основе проса с добавлением фруктов, которые, вероятно, придавали ему особый аромат и вкус. Анализ осадка на дне ёмкости подтвердил эту гипотезу.

Учёные отмечают, что находка стала одним из редчайших примеров древнего алкоголя, сохранившегося в жидком виде до наших дней. Она помогает лучше понять традиции производства напитков во времена эпохи Хань.