Биолог Наполов объяснил, как выбрать самую полезную редьку по цвету

Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры общей биологии Государственного центра просвещения Виталий Наполов объяснил, как выбрать самую полезную редьку. По словам эксперта, все виды данного овоща содержат много протеинов, углеводов и микроэлементов. Остроту корнеплоду придают фитонциды и эфирные масла.

Биолог Виталий Наполов рассказал, что самой «ядрёной» и полезной является чёрная редька. Именно овощу тёмного цвета желательно отдавать предпочтение при покупке. Такой корнеплод защитит от воспалений, поможет при бронхите, простуде, укрепит кровеносные сосуды, снизит риск развития болезней сердца. В состав редьки входят биофлавоноиды. Эти вещества положительно влияют на органы дыхания и уменьшают количество приступов астмы.

Биолог Наполов отметил, что редька содержит витамин C, который повышает сопротивляемость организма к болезням, в том числе онкологическим. Продукт богат калием, важным для сердца и сосудов. В состав овоща входит клетчатка, предотвращающая переедание и уменьшающая риск развития ожирения. С помощью редьки удастся предотвратить запоры. Чёрный корнеплод можно использовать в качестве успокоительного - фолатов, обладающих слабительным эффектом.