Диетолог Баранова предупредила, что сухофрукты вызывают диабет и ожирение

Кандидат медицинских наук, терапевт и диетолог Ирина Баранова рассказала о продуктах, которые способствуют резкому повышению уровня сахара в крови и набору массы тела. Врач предупредила, что одними из них являются сухофрукты. Подобную пищу допускается есть в небольших количествах.



Диетолог Ирина Баранова объяснила, что организму важно, из каких источников получать калории, поскольку они по-разному нагружают ферментные системы. Одно и то же количество энергии от мяса и хлеба на самом деле нельзя назвать эквивалентным. Терапевт Баранова назвала самыми вредными для здоровья короткие углеводы. К ним относятся сухофрукты, выпечка, магазинные десерты и сладкие фрукты. Перечисленные продукты нужно есть в ограниченных количествах. В противном случае повысится риск развития сахарного диабета и появления избыточных жировых отложений на теле.

Диетолог Баранова посоветовала отдавать предпочтение медленным углеводам. К ним относятся всевозможные цельнозерновые крупы. Такая еда способствует длительному насыщению и не вызывает резкий рост уровня сахара в крови после употребления. Каши дадут требуемое количество высвобождающейся глюкозы.

По словам терапевта Барановой, в рационе должны присутствовать в нужном объёме протеины. Белки являются строительным материалом для мускулатуры и играют важную роль в организме. Нельзя полностью отказываться и от жиров. Они являются лучшими с точки зрения энергетического обмена. Вместе с тем злоупотреблять жирами нельзя.