Врач Воскресная объяснила, почему квашеную капусту нельзя есть при гипертонии

Квашеная капуста укрепляет иммунитет, улучшает работу кишечника, снижает уровень холестерина в крови и обладает ещё рядом дополнительных полезных свойств, но есть её можно не всем. Диетолог Ольга Воскресная посоветовала воздержаться от употребления продукта при гипертонии и болезнях почек. Врач объяснила, почему людям с такими диагнозами не стоит есть подобную пищу.

Квашенная капуста традиционно считается источником минералов, микроэлементов и витаминов. В её состав входит много аскорбиновой кислоты, которая повышает сопротивляемость организма инфекционным болезням. Продукт полезен для глаз за счёт высокого содержания витамина A. В нём много пищевых волокон, которые предотвратят переедание и снизят риск развития диабета второго типа и ожирения. Вместе с тем квашеная капуста не только приносит пользу, но может и причинить вред. Об этом рассказала диетолог Ольга Воскресная.

Врач объяснила, что квашеная капуста действительно хорошо влияет на пищеварение и снижает риск появления злокачественных опухолей в области груди, легких и предстательной железы. Ещё она поддерживает сердце и кровеносные сосуды, только злоупотреблять ею не стоит. Квашеная капуста может навредить организму за счёт высокого содержания соли. Именно из-за этого продукт является неподходящим для гипертоников и людей с болезнями почек.

По словам диетолога Воскресной, в состав квашеной капусты входит молочная кислота. Данное вещество вызывает неприятные ощущения при гастрите. У некоторых людей вырабатывается аллергия на крестоцветные. Им продукт тоже противопоказан. Квашеная капуста за счёт кислот плохо воздействует на зубную эмаль. После её употребления надо обязательно прополаскивать рот.

Диетолог Воскресная заявила, что в целом квашеная капуста является полезным продуктом, который обеспечит организм витаминами и минералами, а также укрепит иммунитет. Вместе с тем при её включении в рацион нужно учитывать противопоказания. Перед этим необходимо проконсультироваться с врачом.