Нутрициолог Меркулова предупредила об опасности тыквы при диабете

Нутрициолог Ирина Меркулова назвала тыкву продуктом двойного назначение. Подобная еда обладает полезными свойствами, но в то же время может причинить вред организму. Специалист предупредила об опасности продукта при диабете.

Нутрициолог Ирина Меркулова рассказала о высоком содержании витамина A в тыкве. Данное вещество положительно воздействует на работу органов зрения, иммунитет, пищеварение, способствует уменьшению уровню холестерина в крови. В состав тыквы входит карнитин или витамин T. Это вещество помогает нарастить мышечную массу, избавиться от избыточных жировых накоплений и улучшает усвоение тяжёлой еды. Тыквенные семечки обеспечат организм микроэлементами, витаминами и полезными питательными веществами. Продукт можно использовать при приготовлении выпечки. Он является полезной заменой булкам и конфетам.

Нутрициолог Ирина Меркулова при всех позитивных свойствах тыквы настоятельно рекомендовала не увлекаться ей людям с диабетом. Дело в том, что продукт отличается высоким гликемическим индексом – до 75 единиц в приготовленном виде. Тыква резко повышает уровень сахара в крови. Людям с диабетом еда с подобными свойствами противопоказана.