Диетолог раскрыла секреты полезного новогоднего стола

Диетолог рассказала, из каких полезных, а главное, вкусных блюд можно составить новогодний стол.


Люди привыкли в центре праздничного застолья видеть салаты, заправленные жирным майонезом, и подобные закуски. Но никто не учитывает, какое влияние несут на органы пищеварительного тракта подобные блюда. Естественно, что у медиков после праздников прибавляется работы. Россияне жалуются на боли в области живота и скачки артериального давления.


Известный диетолог и заведующая кафедрой здорового образа жизни Ростовского государственного медицинского университета Ирина Дядикова в преддверии праздника дала рекомендации относительно идеального стола: как одновременно сделать полезно и вкусно. Правила от специалиста:

1. Индейку заменить небольшой уткой, фаршированной яблоками.
2. Салат «Оливье» заправить йогуртом и соком грейпфрута.
3. В «Сельдь под шубой» вместо картофеля положить нарезанные яблоки. Рецепт соуса: растит масло, пряности, лимон, желток яйца.
4. Нарезку из колбасы и сыра компенсируют орехи, фрукты и виноград.
5. Первого января перейти на привычное меню и подольше погулять на свежем воздухе.


Ранее эксперты назвали пять привычек, способствующих более быстрому похудению.