Эксперт перечислила заболевание, при котором не рекомендуется есть сырые овощи.
Эксперт перечислила заболевание, при котором не рекомендуется есть сырые овощи.
Эксперт перечислила заболевание, при котором не рекомендуется есть сырые овощи.
Диетолог Екатерина Бурляева подтвердила мнение большинства людей, что полезные вещества, содержащиеся в сырых овощах, при варке продуктов разрушаются. Врач-терапевт в качестве примера привела витамин С, которым богата капуста.
Если овощ есть в свежем виде, то он может вызвать вздутие живота, но при тепловой обработке теряет некоторые полезные качества. По словам специалиста, связано это со структурой пищевых компонентов.
Специалист отметила, что пациентам с язвами органов желудочно-кишечного тракта следует исключить из рациона любые овощи и фрукты в сыром виде. Плоды при таких недугах необходимо тушить, отваривать или запекать. Есть продукты, которые ни при каких обстоятельствах нельзя есть в сыром виде, в противном случае это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Речь идет о спарже, картофеле, томатах, капусте, шпинате.
Недавно сайт «Территория новостей» писал о , которая опасна для здоровья.
