Диетолог Елена Соломатина рассказала, как правильно есть блины

Врач-диетолог Елена Соломатина в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала, как правильно есть блины, что приурочено к предстоящему восточнославянскому традиционному празднику - Масленице.


Как пояснила эксперт по питанию, не стоит наедаться блинами в праздничные дни, ведь это чревато лишними килограммами и проблемами со здоровьем. По словам Соломатиной, если они с начинкой, то лучше распределить употребление мучных изделий по времени: на два-три приема пищи. Вариантом является и предпочтение им вместо основного блюда - с капустой, с рыбой. В любом случае они дают чувство насыщения на достаточно длительный период.

А вот что касается сладких блинов, то врач-диетолог призвала быть особенно осторожнее с их употреблением, ведь они равноценны сахару по калорийности и со стороны воздействия его на организм. Стоит учитывать и то, что долгого чувство насыщения они не принесут, что неизбежно приведет к быстрому желанию есть. Начинки усиливают нежелательный эффект. Также Соломатина посоветовала минимизировать количество используемого масла во время жарки или вовсе отказаться от него.

Ранее в новостях: Врач-диетолог из Австралии опровергла три мифа о похудении и правильном питании.