Специалисты рассказали, как правильно приготовить полезный кофе

Эксперты назвали безопасный и самый полезный способ приготовления крепкого напитка.

Кофе является одним из самых популярных напитков среди жителей со всего мира. Ученые не раз сообщали, что его поклонники имеют более низкий риск смертности от недугов сердечно-сосудистого характера и онкологии. Специалисты назвали полезные свойства бодрящего продукта:

• улучшение работы головного мозга;

• стимулирование центральной нервной системы и повышение выносливости;

• предотвращение развития сахарного диабета второго типа, болезней Альцгеймера и Паркинсона, слабоумия, сердечно-сосудистых недугов;

• нормализация работы печени, уменьшение образований камней в желчном пузыре;

• профилактика депрессивных состояний.




Эксперты провели исследование и выяснили, что наиболее полезным методом приготовления кофе является Pour Over или Hario. Для этого способа понадобятся специальный фильтр (воронка), чайник, кухонные весы и таймер. Зерна замачиваются кипятком на тридцать секунд, затем идет стадия долива воды - ее наливают на протяжении двух минут, выполняя при этом круговые движения чайником. Кофе и жидкость берут в пропорциях 1:14 (7 гр. : 100 мл. воды).




Ранее на портале «Территория новостей»: эксперты перечислили полезные свойства молока.