Терапевт Елена Черненко назвала лишний ингредиент в противовирусном салате
Российский терапевт Елена Черненко рассказала об ингредиенте, который является лишним в противовирусном салате - квашеной капусте с морковью.
Российский терапевт Елена Черненко рассказала об ингредиенте, который является лишним в противовирусном салате - квашеной капусте с морковью.
Российский терапевт Елена Черненко рассказала об ингредиенте, который является лишним в противовирусном салате - квашеной капусте с морковью.
По словам специалиста, данный салат по праву можно считать витаминной «бомбой» против вирусов, только есть нередко добавляемый компонент, способный значительно снизить пользу пищи. Речь идет о сахаре, который разрушает витамин С. Что касается других ингредиентов, то они просто связаны с индивидуальными предпочтениями. В закуску добавляют зеленый лук, яблоки, а в качестве заправки - оливковое или подсолнечное не рафинированное масло.
Елена Черненко добавила, что при употреблении такого салата из квашеной капусты и моркови организм пополняется огромным количеством полезных веществ. Таким образом, блюдо можно смело назвать лучшим противовирусным средством на все случаи жизни.
«Квашеная капуста обогащена витамином C. Его в продукте намного больше, чем в цитрусах. В капусте содержатся витамины K, групп B, PP, U, лактобактерии, молочная кислота, про- и пребиотик и клетчатка», - отметила медик.
Эксперт добавила, что сахар нежелателен в закуске не только по причине разрушения витамина С, но и в связи с повышением вероятности развития грибка с гибелью полезных лактобактерий. А вот морковь в сыром виде, напротив, усиливает эффект блюда.
Ранее в новостях: Врач , сколько в день человек должен сделать шагов, чтобы быть здоровым.
