Читайте также
28 мар 17:34Здоровье
Терапевт Елена Черненко назвала лишний ингредиент в противовирусном салате
Российский терапевт Елена Черненко рассказала об ингредиенте, который является лишним в противовирусном салате - квашеной капусте с морковью.
По словам специалиста, данный салат по праву можно считать витаминной «бомбой» против вирусов, только есть нередко добавляемый компонент, способный значительно снизить пользу пищи. Речь идет о сахаре, который разрушает витамин С. Что касается других ингредиентов, то они просто связаны с индивидуальными предпочтениями. В закуску добавляют зеленый лук, яблоки, а в качестве заправки - оливковое или подсолнечное не рафинированное масло.
Елена Черненко добавила, что при употреблении такого салата из квашеной капусты и моркови организм пополняется огромным количеством полезных веществ. Таким образом, блюдо можно смело назвать лучшим противовирусным средством на все случаи жизни.
Эксперт добавила, что сахар нежелателен в закуске не только по причине разрушения витамина С, но и в связи с повышением вероятности развития грибка с гибелью полезных лактобактерий. А вот морковь в сыром виде, напротив, усиливает эффект блюда.
Ранее в новостях: Врач , сколько в день человек должен сделать шагов, чтобы быть здоровым.
По словам специалиста, данный салат по праву можно считать витаминной «бомбой» против вирусов, только есть нередко добавляемый компонент, способный значительно снизить пользу пищи. Речь идет о сахаре, который разрушает витамин С. Что касается других ингредиентов, то они просто связаны с индивидуальными предпочтениями. В закуску добавляют зеленый лук, яблоки, а в качестве заправки - оливковое или подсолнечное не рафинированное масло.
Елена Черненко добавила, что при употреблении такого салата из квашеной капусты и моркови организм пополняется огромным количеством полезных веществ. Таким образом, блюдо можно смело назвать лучшим противовирусным средством на все случаи жизни.
«Квашеная капуста обогащена витамином C. Его в продукте намного больше, чем в цитрусах. В капусте содержатся витамины K, групп B, PP, U, лактобактерии, молочная кислота, про- и пребиотик и клетчатка», - отметила медик.
Эксперт добавила, что сахар нежелателен в закуске не только по причине разрушения витамина С, но и в связи с повышением вероятности развития грибка с гибелью полезных лактобактерий. А вот морковь в сыром виде, напротив, усиливает эффект блюда.
Ранее в новостях: Врач , сколько в день человек должен сделать шагов, чтобы быть здоровым.
Актуальное за месяц