Российский эндокринолог Татьяна Бочарова в интервью РИА Новости предупредила об опасности чрезмерного увлечения семечками.
Прежде всего специалист акцентировала внимание на том, что семечки на самом деле не могут привести к аппендициту, как до сих пор считают некоторые. Хотя, при их употреблении действительно может возникнуть дискомфорт. Суть в том, пояснила Татьяна Бочарова, что в их составе много жиров - более 50 граммов на 100 граммов продукта. И, если у человека проблемы с желудком, к примеру, язва, гастрит, то спровоцировать обострение данных заболеваний вполне возможно.
Кроме того, добавила эндокринолог, семечки достаточно калорийны, их 100 г содержат 550 калорий, что равноценно плитке шоколада. Как полноценная пища они не воспринимаются, способствуя набору лишнего веса.
Бесспорно, семечки имеют ценный состав, они богаты клетчаткой, витаминами группы B, А и Е, магнием, который важен для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем, отметила Татьяна Бочарова, поэтому совсем отказываться от них не стоит. Просто употреблять их важно в небольшом количестве - не более 30 г. И, чтобы получить пользу от продукта, не навредив здоровью, лучше есть их в сыром виде, не обжаривая, так как при термической обработке в них накапливаются канцерогенные вещества.
Ранее в новостях: Диетолог Обложко от излишнего употребления минеральной воды.
