Диетолог назвал продукты, необходимые для здорового питания

Врач-диетолог Эда Балджи преподает на кафедре питания и диетологии академии медицинских наук Университета Бейкент. Он рассказал об особенностях диетического питания и чем наполнить свою тарелку, чтобы получить максимум полезных веществ, витаминов и микроэлементов, при этом не поправившись.


Специалист в сфере питания и диетологии академии медицинских наук университета Байкент заявляет, что тарелка человека должна быть постоянно наполнена разноцветными продуктами. Это поможет сбалансировать рацион и сделать питание максимально полезным.

Эксперт пояснил, что продукты в зависимости от своего цвета приносят разную пользу для организма. Они обладают различными полезными веществами, например, красные и фиолетовые, как правило, имеют высокую антиоксидантную активность, укрепляют сердце и улучшают память, а также оказывают противовоспалительное действие. В них содержится ликопин, который существенно снижает риск развития онкологии. Поэтому в рационе обязательно должны присутствовать клубника, свекла, малина, помидоры и красный виноград. Также антоцианы оказывают антивозрастное действие на организм, они полезны для костей и защищают иммунную систему.


В желтых и оранжевых продуктах содержится большое количество антиоксидантов. Благодаря этому снижается риск развития сердечных заболеваний и укрепляется иммунная система. Регулярного рекомендуется употреблять апельсины, тыкву и морковь, которые также содержат витамин C, помогающий в работе пищеварительной системы. Кроме того, картофель, ананас, банан и лимон остаются великолепным источником клетчатки. Они повышают сопротивляемость организма вредным веществам.

Источником аллицина являются белые продукты. Они укрепляют иммунную систему, защищают сердечную мышцу от развития заболеваний и пороков. Кроме того, способствуют снижению глюкозы и холестерина в крови. Поэтому в свой рацион необходимо добавлять белый лук, чеснок, цветную капусту и белую редьку.

Зелёные продукты являются источником целой кладези витаминов. В частности, они помогают восполнить запасы фосфора, калия и магния, а также содержат большое количество клетчатки, помогая правильной работе кишечника, очищают кровь и способствуют укреплению иммунной системы, а также снимают усталость.

Портал «Территория Новостей» сообщал, что диетолог рассказала, как безопасно выйти из поста.