Российский врач-генетик Александр Карасёв предупредил, что красное мясо является виновником тромбозов и инсультов.
Как пояснил эксперт, результатом чрезмерного употребления продуктов животного происхождения является токсическое соединение, которое крайне негативно сказывается на организме. И, прежде всего, под удар попадает печень.
«Некоторые бактерии способны делать из красного мяса - триметиламин. А наша печень в свою очередь пытается от него избавиться. Как результат - повреждение эндотелия. Если к этому добавляются колебания уровня сахара в крови, то на этом месте формируется атеросклеротическая бляшка. Если она становится шероховатой, то вокруг неё начинается турбулентное движение крови, что и является источником тромбоза. Дальше следуют инсульт и инфаркт», - пояснил специалист.
Александр Карасёв добавил, что связь между микробиотой и указанными состояниями - прямая, что указывает, - мясо, действительно, несет в себе риски. Некоторым же людям и вовсе стоит отказаться от употребления таких изделий. По данным ВОЗ, рекомендуется его есть не более 150 г два раза в неделю. Этого количества вполне достаточно для поддержания в организме оптимального количество белка и железа, что особенно касается людей старше 45 лет. Врач-генетик также посоветовал сдать анализ на микробиоту, что позволит исключить вероятность развития тромбоза, рассказал он в эфире радиостанции «Говорит Москва».
Ранее в новостях: Врач , как приготовить полезный для здоровья шашлык. В частности, для быстрого переваривания белка, стоит вместе с мясом употреблять в пищу овощи и зелень.
