Российские диетологи развеяли мифы о считающихся вредными продуктах

Российские диетологи развеяли мифы о продуктах, которые считаются вредными. Например, в их числе оказалось сливочное масло. Слова экспертов по питанию передало агентство «Прайм».


К примеру, отметила Елена Маслова, многие начинают отказываться от кофе из-за противоречивой информации о напитке. На самом же деле, уверила эксперт, данное предпочтение является прекрасным источником антиоксидантов, плюс, есть данные, что оно снижает риск сердечной недостаточности. Главное, акцентировала внимание диетолог, не доходить до крайностей, в противном случае избыток в этом отношение чреват гиперстимуляцией нервной системы, выведением кальция из организма, обезвоживанием.

Также эксперт по питанию уверила, что не стоит отказываться и от сливочного масла, ведь оно является источником насыщенных жиров, в небольшой степени полиненасыщенных. И даже несмотря на высокую калорийность, этот продукт нельзя назвать вредным, так как в нем имеют место определенные жирорастворимые витамины. Главное - умеренность.

В этом же списке сало, являющееся смесью жиров - насыщенных и мононенасыщенных. Оно же источник легкоусвояемого холестерина, в составе которого те же жирорастворимые витамины, микроэлементы, при этом не стоит забывать о калорийности.





Коллега Елены Масловой - Анна Кривошеева в свою очередь высказалась о мороженном. По её словам, любимое многими лакомство богато белком и является прекрасным источником питательных веществ, в числе которых витамины и минералы. К примеру, кальций и фосфор, оказывающие благоприятное влияние на костную и зубную ткань. Исследования также показали, что десерт способствует увеличению уровня серотонина - так называемого гормона счастья.

Однако стоит учитывать, добавила диетолог, что мороженное содержат немалое количество сахара и жиров, что негативным образом сказывается на здоровье, поэтому стоит отдавать предпочтение вариациям с минимальным количеством искусственных добавок, консервантов и ароматизаторов.


Заступились диетологи и за макароны из твердых сортов муки. По их словам, они заслуженно входят в рацион средиземноморской диеты, способствующей снижению вероятности развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета.



Эксперты остановились и на попкорне, являющимся «вполне здоровой закуской», которая становится вредной из ароматических добавок. Суть в том, что натуральная кукуруза представляет собой цельное зерно - источник многих полезных веществ, в числе которых антиоксиданты, клетчатка, минералы и витамины. Для получения максимальной пользы стоит употреблять его без разного рода добавок и с минимальным количеством соли.

В заключение диетологи отметили, что не стоит забывать, - даже самый полезный продукт при чрезмерном употреблении может негативным образом сказаться на состоянии здоровья. Из чего следует: никаких крайностей, сбалансированное питание, достаточная двигательная активность, - в таком случае «все будет хорошо», передало слова диетологов агентство «Прайм».

Ранее в новостях: Диетолог назвала особо вредные для печени продукты.