Врач-диетолог Андрей Бобровский сообщил, что частое употребление мясных бульонов может нанести здоровью непоправимый ущерб.
Бульон представляет собой полезное блюдо, оказывающее восстановительный эффект. Такую еду врачи часто назначают пациентам, перенесшим хирургические операции и у которых наблюдаются заболевания органов желудочно-кишечного тракта. Однако, не всегда этот вид пищи благотворно сказывается на здоровье. По словам кандидата медицинских наук и доцента медфакультета Санкт-Петербургского государственного университета Андрея Бобровского, говяжий или куриный бульон каждый день не рекомендуется употреблять.
Специалист рассказал, что на современных фермах в корма птиц и скота в большинстве случаев добавляют приличное количество антибиотиков и гормонов, которые помогают быстро выращивать животных. Чтобы избежать последствий, медик посоветовал людям в рацион включать бульоны, сваренные со второго, а лучше третьего раза. Такой способ приготовления блюда исключит попадания в организм вредных веществ и значительно снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистого типа. По материалам издания «».
Ранее на «Территории новостей»: Врач Мария Волченкова рассказала, кому категорически .
