Раскрыты неожиданные эффекты от употребления чеснока

Зарубежные эксперты по питанию представили вниманию неожиданные эффекты от употребления чеснока. Одним из которых является вздутие живота.


Ещё древние египтяне обратили внимание на чеснок со стороны полезных свойств, что пришлось на 1500 год. Представителя семейства Луковые стали использовать от избавления головных болей, при укусах насекомых и проблемах с сердечно-сосудистой деятельностью. Современные люди чаще используют его в качестве приправы. Хотя, стоит обратить внимание на неожиданные эффекты его предпочтения.

ВЗДУТИЕ ЖИВОТА

В чесноке содержится много углеводов - фруктанов. Невосстанавливающие полисахариды также присутствуют в пшенице, луке, спарже, арбузе, черной фасоли и кешью. Как отметил профессор Лори Чанг из Ohio State University Wexner Medical Center, довольно часто ошибочно диагностируется непереносимость глютена, так на самом деле речь может идти о фруктанах. При указанной проблеме имеют место такие признаки: вздутие живота, боли в желудке, судороги и избыток газов. Если такие проявления прослеживаются, то стоит проявлять осторожность при употребления чеснока.



ИЗЖОГА

Довольно распространенной проблемой у взрослых является гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), вызывающая избыточный кислотный рефлюкс в пищеводе, что сопровождается изжогой, сильной болью и тошнотой. На этом фоне медики рекомендуют быть осторожнее с чесноком.

Чеснок может ослабить «тонус» LES-мышц нижнего сфинктера пищевода (LES) и вызвать изжогу, особенно у людей с ГЭРБ.

УКРЕПЛЕНИЕ ИММУНИТЕТА

Исследования показали, что чеснок действительно способен укрепить защитные силы тела, что происходит благодаря стимулированию различных типов клеток в организме, напрямую связанных с функцией иммунной системы.

В эксперименте, опубликованном в Clinical Nutrition, 60 добровольцам давали суточную дозу экстракта выдержанного чеснока, а другой группе с таким же количеством участников - плацебо. По прошествии испытательного периода было выявлено, что в первом случае люди легче переносили простуду или грипп, справляясь с заболеванием и гораздо быстрее, чем обычно.



ПРОТИВОГРИБКОВОЕ СРЕДСТВО

То, что чеснок наделен антимикробными свойствами, секретом не является. Ученые решили разобраться более детально в этом вопросе, в частности, в Ulster Medical Journal говорится, что дар природы ведет борьбу с девятью из 24 распространенными бактериальными инфекциями, а также Candida parapsilosis.

Таким образом, если перечисленные перечисленные медицинские проблемы имеют место, не будет лишним пополнить рацион и чесноком, что усилит эффект от терапии.

УЛУЧШЕНИЕ КОГНИТИВНЫХ ФУНКЦИЙ И ПРОФИЛАКТИКА РАКА

Ещё одним бонусом употребления чеснока является влияние на когнитивные функции человека, что было доказано экспериментально в исследовании, опубликованном в Journal of Nutrition. Таким образом, он может предотвратить развитие деменции.

Экстракт чеснока также может бороться с некоторыми видами рака благодаря своим уникальным антиоксидантным свойствам.



СНИЖЕНИЕ КРОВЯНОГО ДАВЛЕНИЯ

Согласно отчету в Nutrition Journal, употребление свежих зубчиков чеснока или чесночных продуктов может иметь положительное влияние на снижение кровяного давления. Как выяснилось, это объясняется наличием в составе полисульфидов, которые помогают регулировать так называемые «окислительно-восстановительные пути передачи сигналов» в организме, то есть способы, с помощью которых клетки получают важные сообщения о вещах, которые нуждаются в ремонте или защите. Это и включает в себя поддержание уровня АД, передает «Московский комсомолец» со ссылкой на зарубежные источники.

Ранее в новостях: Global Times: Китай допустил возможность завоза коронавируса в Ухань через полуфабрикаты.