Японские медики рассказали об удивительных свойствах капусты

Японские медики по результатам исследования обнаружили удивительные и полезные свойства капусты. По данным врачей, овощ содержит в себе очень много витаминов и минералов.

Благодаря высокому содержанию витамина U капуста отлично подходит для поддержания желудочно-кишечного тракта в здоровом состоянии. Именно этот элемент входит в состав многих желудочных препаратов. Очень часто капусту подают к жареной свинине или котлетам. Это связано с тем, что данный овощ помогает при изжоге, которая появляется после употребления жареной пищи.

Также в капусте содержится много витамина К. Данный элемент улучшает процесс свертывания крови, что способствует быстрой остановке кровотечения и скорому заживлению ран и других травм.

Медики отмечают, что капуста богата кальцием, который является строительным элементом для зубов и костей. Кроме того, кальций помогает снимать возбуждение и психическое напряжение. Укрепляют кости витамины К и С, которых много в данном овоще.

Во внешних листьях капусты много бета-каротина. В организме элемент преобразуется в витамин А, что помогает укреплению здоровья глаз и предотвращает снижение зрения. Также бета-каротин поддерживает здоровье слизистых оболочек внутренних органов и является хорошей профилактикой простудных заболеваний.

Капуста, благодаря содержанию калия, не только поддерживает общее состояние организма, но и снижает кровяное давление, что предотвращает появление гипертонии. Кроме того, дефицит данного элемента приводит к слабости мышц и состоянию вялости.




При помощи фолиевой кислоты образуются красные кровяные тельца, а также она необходима для деления клеток. Особенно важен данный элемент для беременных, поскольку он принимает участие в развитие плода.

При приготовлении капусты важно помнить о том, что витамины С и U относятся к водорастворимым элементам. Если при приготовлении блюд ее замочить в слишком большом количестве воды, то она потеряет некоторые полезные свойства. Мыть капусту необходимо быстро. Для получения названных витаминов, капусту рекомендуют есть в сыром виде. Однако сырая капуста оказывает охлаждающий эффект на организм, поэтому есть ее в большом количестве не стоит.

Ранее сообщалось, что диетолог назвала самые полезные для россиян ягоды августа. В список вошли черника, голубика, малина, крыжовник, черная смородина, которые богаты полезными веществами и витаминами, а также оказывают положительное влияние на здоровье человека.