При планировании космических миссий на Луну и Марс главной задачей глобальных космических агентств является обеспечение членов экипажа продовольствием на протяжении длительных периодов, проведенных в космосе. Астронавты на Международной космической станции (МКС) основным образом потребляют расфасованную пищу, что требует постоянной поставки.
При планировании космических миссий на Луну и Марс главной задачей глобальных космических агентств является обеспечение членов экипажа продовольствием на протяжении длительных периодов, проведенных в космосе. Астронавты на Международной космической станции (МКС) основным образом потребляют расфасованную пищу, что требует постоянной поставки.
При планировании космических миссий на Луну и Марс главной задачей глобальных космических агентств является обеспечение членов экипажа продовольствием на протяжении длительных периодов, проведенных в космосе. Астронавты на Международной космической станции (МКС) основным образом потребляют расфасованную пищу, что требует постоянной поставки.
Однако качество этой пищи ухудшается со временем, и доставка становится всё дороже. Исследователи рассматривают возможность выращивания продуктов питания во время космических миссий, но сталкиваются с проблемами, связанными с космическим сельским хозяйством.
Раджкумар Хассамани из Института сельскохозяйственной биотехнологии Университета сельскохозяйственных наук в Индии отмечает, что доставка одного килограмма расфасованной пищи на МКС стоит от 20 000 до 40 000 долларов. Учитывая, что каждому экипажу требуется 1,8 килограмма пищи в сутки, становится очевидным, насколько дорого будет отправить грузы на Луну и Марс. Оценки показывают, что экипажу из четырех человек, направляющемуся на Марс в трехлетнюю миссию, понадобится от 10 000 до 12 000 килограммов продуктов питания, что логистически невозможно и экономически нецелесообразно. Поэтому выращивание продуктов питания на космических кораблях или на поверхности других планет становится важным аспектом долгосрочных космических миссий.
Основные проблемы космического сельского хозяйства включают создание эффективной экосистемы для роста растений и повышение устойчивости сельскохозяйственных культур к контролируемой среде. Это включает в себя учет таких факторов, как энергия, вода, свет, температура, контроль атмосферы и стратегии минимизации отходов. Система производства овощей от NASA, известная как "Veggie", на МКС представляет успешное решение этой задачи, обеспечивая астронавтов устойчивым и самодостаточным источником пищи.
Существует также физиологические ограничения, над которыми работают исследователи. Например, необходимо найти способы обеспечить растениям выживание при высоком уровне углекислого газа и гипоксии, которые часто возникают в космической среде. Это вызывает интерес и требует дальнейших исследований.
