Диетолог Док посоветовала укреплять иммунитет осенью с помощью куриного бульона

Осенью наступает пора простудных заболеваний. Однако укрепить иммунитет можно, добавив в рацион куриный бульон. Такое заявление сделала врач-диетолог Эльвира Док.

Как отметила Эльвира Док, куриный бульон содержит в себе белок, который легко усваивается организмом, и аминокислоты. Благодаря этим веществам человек будет защищен от различных патогенов осенью. Также данное блюдо богато карнозином. Это антиоксидант, благодаря которому в организме снижается уровень воспаления. Правда, имеются у куриного бульона и противопоказания. В качестве примера медик привела подагру и мочекаменную болезнь. В противном случае можно получить обострение. Причем наиболее полезным является именно вторичный куриный бульон.

Кроме того, в рацион следует включить и бруснику. Принимать лучше именно настой. Для его приготовления 100 граммов ягод необходимо залить одним литром воды температурой 70-80 градусов. Готовить запрещается в металлической посуде, иначе разрушатся все витамины. Употреблять такой настой нужно не более трех раз в день.

Дополнительно иммунитет укрепит растительное чесночное масло, поскольку оно имеет противовирусный и антибактериальный эффекты. При этом продукт должен быть обязательно свежим.

Ранее врач назвала противопоказанные при изжоге продукты.