Гастроэнтеролог Ильяшенко рассказала о пользе употребления в пищу разной рыбы

Многие люди предпочитают заменять мясо в своём рационе разнообразной рыбой - красной или белой. Врач-гастроэнтеролог Люберецкой областной больницы Светлана Ильяшенко рассказала о пользе этого морепродукта.

По словам специалиста, как белая, так и красная рыба обладают высокой питательной ценностью благодаря содержанию белка и жирных кислот. Однако каждая из них имеет свои преимущества. Красная рыба отличается богатым составом витаминов и микроэлементов, что делает её более питательной. В то же время белая нежирная рыба, такая как минтай, треска или хек, менее калорийна и имеет низкое содержание жиров, что делает её отличным выбором для людей с патологиями желудочно-кишечного тракта.

Ильяшенко также отметила, что белая рыба также является менее аллергенной, что позволяет рекомендовать её даже для маленьких детей. Поэтому врач посоветовала родителям начинать знакомить малышей с рыбой именно с белых сортов - это будет полезно для их здоровья.

ранее врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова указала на устойчивую зависимость между употреблением красного мяса и развитием инсулинорезистентности.