Назван худший для здоровья любимый американцами ингредиент завтрака

Бывший начальник Управления по саннадзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) Дарин Детвайлер назвал худший для здоровья ингредиент завтрака. При этом данный продукт является одним из самых любимых американцами. К исследованию питания на национальном рынке доктор привлек даже актрису Еву Мендес.

Команда ученых и общественных активистов советует соотечественникам избегать добавления в утренний рацион популярных видов хлопьев и аналогичных продуктов. Проблема состоит в том, что в них содержится слишком много как сахара и вкусовых добавок, так и искусственных красителей. Нередко такие яства производители еще и покрывают разнообразной сладкой глазурью, что только делает их более вредными. Участница кампании за здоровое питание Ева Мендес также призвала компании, выпускающие сладкие хлопья для завтрака, отказаться от целого ряда ингредиентов. Она выступает за изменение рецептуры, чтобы популярная у многих американцев еда не содержала искусственных добавок и сахара.

Тревоги научной группы и общественных активистов не беспочвенны, так, данные FDA говорят о взаимосвязи попадания в организм вещества бензидин и рисков развития рака. А из-за подсластителей обычный завтрак содержит почти 12,5 грамма сахара только в одной чашке хлопьев. Эта цифра составляет около половины нормы сахара в сутки. Самой же беспокоящим медиков добавкой в хлопья называется краситель Red 40, используемый в неоново-красных колечках. Его запретили в целом ряде стран, однако в Соединенных Штатах продукты с данным веществом не только не изъяты из производства, но и пользуются большим спросом.

Как вышеуказанный, так и другие красители являются гипотетическими угрозами образования онкологических опухолей. Кроме того, употребление подобных завтраков может привести к серьезным заболеваниям, особенно у детей. Медики называют результатом таких завтраков проблемы с нервной системой и поведенческие расстройства, а также гиперактивность.

Напомним, ранее сообщалось, что иммунолог Радаева раскрыла два основных признака прихода старости.