Врач рассказал, как восстановить дефицит белка

Доктор Ольга Лисенкова выделила несколько ключевых факторов, способствующих дефициту белка. Основные из них включают недостаточное поступление этого важного элемента, плохое его усвоение организмом и повышенные потребности. Специалист рекомендует рассчитывать необходимое количество белка, исходя из массы тела: для здорового взрослого человека норма составляет от 1 до 1,5 граммов на килограмм массы. Для женщин в период беременности, растущих детей и спортсменов это значение должно быть увеличено до 1,5 граммов на килограмм.

Для контроля уровня белка в организме рекомендуется сдавать анализ крови, нормальные показатели должны составлять не менее 75 г/л, а лучше, если они будут выше этого значения. Нехватка белка может негативно сказаться на иммунной системе и общем самочувствии. Основная проблема заключается в том, что в рационе многих людей наблюдается недостаток белка при избытке углеводов. Мясо, рыба и яйца являются основными источниками этого нутриента, однако вегетарианцы часто сталкиваются с дефицитом.

Если в рационе достаточно белка, но организм все равно испытывает его нехватку, это может быть связано с проблемами усвоения. Заболевания желудка, желчного пузыря, воспалительные процессы в кишечнике могут препятствовать нормальному перевариванию белка. Также стоит учитывать, что прием препаратов, таких как омепразол, а также низкий уровень соляной кислоты в желудке может негативно влиять на усвоение. Недостаток ферментов поджелудочной железы и нарушения оттока желчи также могут стать причиной неэффективного переваривания белка, который, не расщепляясь до аминокислот, начинает гнить в кишечнике, что приводит к токсикации организма.