Правильное сочетание витамина С и его оптимальная дозировка для эффективного усвоения

Нутрициолог Елена Суханова поделилась информацией о том, какие факторы влияют на усвоение витамина С и как правильно выбирать его дозировку. По ее словам, для людей старше 40 лет и без проблем с желудком рекомендуется принимать аскорбиновую кислоту, поскольку она способствует повышению кислотности в желудке. Несмотря на популярность аскорбата кальция, его преимущества в сравнении с обычным витамином С не были научно обоснованы.

Суханова подчеркнула, что обе упомянутые формы витамина С хорошо усваиваются организмом, а другие альтернативы часто являются лишь маркетинговыми трюками. Витамин С хорошо взаимодействует с такими веществами, как витамины Е и А, липолиевая кислота, а также с витаминами группы В и железом, что позволяет им усиливать действие друг друга.

В России рекомендуемая суточная профилактическая доза витамина С составляет 90 мг, однако для достижения максимальной пользы стоит увеличивать дозировку до 150 мг и даже до 250 мг, так как витамин С является водорастворимым и быстро выводится из организма. При превышении разовой дозы витамины не усваиваются, а выводятся с мочой. В период сильного стресса или после тяжелых заболеваний можно увеличить суточную норму до 500-2000 мг, разделив ее на несколько приемов. Дозировка в 3000 мг может иметь антидепрессивный эффект, но требует консультации с врачом.

Витамин С можно найти в таких продуктах, как шиповник, черная смородина, облепиха, киви, помидоры, картофель, квашеная капуста, зеленый лук, малина, лимон, красный перец, петрушка, брокколи и укроп. Ягоды также являются отличным источником этого витамина. Важно помнить, что при готовке витамин С теряется.