AJCN: ограничение потребления сахара в детстве снижает риска развития астмы

Исследование под руководством Цзячжэнь Чжэн из Гонконгского университета науки и технологий показало связь между низким потреблением сахара в период беременности и раннего детства и лучшим состоянием дыхательной системы у взрослых. Работа, опубликованная в The American Journal of Clinical Nutrition, указывает на то, что первые 1000 дней — от зачатия до второго дня рождения — представляют собой ключевой этап, закладывающий здоровье на всю жизнь.

Авторы опирались на «естественный эксперимент», возникший после отмены сахарных норм в Великобритании в 1953 году: после снятия ограничений потребление сахара в стране практически удвоилось, тогда как рацион по остальным продуктам почти не изменился. Это позволило сравнить тех, кто рос в условиях дефицита сахара, и тех, чьи матери и малыши жили в период более высокого его потребления.

В анализ включили данные 58 670 человек из британского биобанка UK Biobank, рожденных в 1951–1956 годах. Участников, появившихся на свет до июля 1954 года, отнесли к группе, подвергавшейся ограничению сахара, а тех, кто родился позже — к лицам без этих лимитов. Результаты оказались заметными: у людей, чья диета во время внутриутробного развития и в первые два года жизни была беднее на сахар, риск развития астмы в зрелом возрасте оказался ниже примерно на 25%, а риск хронической обструктивной болезни легких — на 27%. Кроме того, у них регистрировались более высокие показатели функции легких — лучшие объемы выдоха и легочной емкости.

Исследователи полагают, что полученные данные усиливают представление о том, как питание на ранних этапах жизни влияет на вероятность хронических заболеваний у взрослых, и призывают к проведению дополнительных клинических исследований для подтверждения причинно-следственных связей.