Самый опасный завтрак для пожилых людей назвали ученые

Специалисты перечислили блюда и продукты питания, которые не рекомендуется употреблять на завтрак пожилым людям, подверженным такому дегенеративному заболеванию центральной нервной системы, как болезнь Паркинсона.


Как отметили ученые, болезнь Паркинсона является бомбой замедленного действия. Заболевание тяжело выявить, так как оно очень медленно прогрессирует. Все начинается с дрожания мышц и впоследствии приводит к полной утрате двигательной и умственной активности, затуханию жизненных функций и летальному исходу. Отметим, что недугом людей «в возрасте» считается и болезнь Альцгеймера.

Специалисты порекомендовали пожилым людям изменить рацион питания, чтобы сократить риски развития этих нейродегенеративных неврологических расстройств. В список запрещенных продуктов входят соль, полуфабрикаты, фастфуды, белый хлеб и выпечка, алкоголь, горячие напитки (кофе, чай) и жареная пища.


Для приготовления блюд следует использовать духовой шкаф, пароварку или мультиварку. Питание должно быть сбалансированным, приемы разделены до 5-6 раз в день. В рацион должны входить следующие продукты:

• фрукты (бананы, авокадо, черника, малина, черная смородина, клубника и др.);

• картофель, капуста, свекла, красный перец, морковь, бобовые;

• зелень, шпинат, спаржа, салат, орехи;

• овсяная, гречневая крупы;

• куриное и индюшиное филе, красное мясо;

• рыба и морепродукты;

• яйца;

• черный и цельнозерновой хлеб;

• нежирные кисломолочные продукты;

• оливковое масло;

• сыр – в небольшом количестве.


Специальной диеты при такого рода заболеваний ученые пока не разработали, однако если в питание пациента входят вышеперечисленные продукты и рацион разнообразен и богат на витамины, недуги можно предупредить.