Диетолог рассказала о вреде и пользе регулярного употребления яиц для некоторых людей

Диетолог Ольга Кораблёва рассказала информационному изданию РИА Новости о вреде и пользе регулярного употребления яиц для некоторых людей.


Споры о том, сколько можно употреблять яиц за один раз без вреда для здоровья, до настоящего времени не утихают. Полагаясь на последние исследования, ученые склоняются к тому, что две единицы человек может себе позволить. Эксперт по питанию при этом отметила, что это относится не ко всем.

Как пояснила диетолог, яйца - это натуральное успокоительное. Они прекрасно насыщают при первом приеме пищи, так как являются источниками качественного белка, который легко усваивается организмом. Но, людям с панкреатитом, гастритом, сбоями в работе печени и проблемах с желчным пузырем, лучше от них отказаться.

Также Кораблёва не советует есть яйца на ужин, так как это может привести к рефлюксу - состоянию, когда во рту появляется горечь и возникает изжога.


Специалист акцентировала внимание и на том, что белок в яйцах лучше усваивается в вареном виде, в отличие от желтка.
Однако в сыром виде есть продукт рискованно из-за риска сальмонеллеза, который может привести к почечной недостаточности, поделилась диетолог.

Ранее в новостях: Кардиологи выявили предрасположенность к инфаркту у переболевших коронавирусом