Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала в интервью «Вечерней Москве», какие сладости могут быть опасными для здоровья.
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала в интервью «Вечерней Москве», какие сладости могут быть опасными для здоровья.
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала в интервью «Вечерней Москве», какие сладости могут быть опасными для здоровья.
Как пояснила эксперт по питанию, шоколад является своего рода суперпродуктом, регулирующим обменные процессы в организме человека. Кроме того, лакомство имеет в своем составе антиоксиданты, что работает на пользу иммунитета. Также сладость дарит хорошее настроение за счет продуцирования гормонов удовольствия - дофамина, эндорфинов и серотонин. Но, несмотря на пользу, есть в кулинарном изделии и опасность, к примеру, оно может быть причиной аллергических реакций, именно поэтому от его употребления лучше воздержаться детям до семи лет.
Также при чрезмерности шоколад дают сильную нагрузку на печень, добавила Соломатина, акцентировав внимание и на том, что заменители какао-масла в нем превращают продукт в «химическую бомбу». В связи с чем следует отказаться от покупки лакомств с содержащимися в них транс-жирами, в числе которых пальмовое масло.
«Шоколад с такими компонентами может стать причиной развития сосудистых недугов, атеросклероза и появления тромбов. Такое лакомство повысит холестерин в организме и спровоцирует отложение солей в суставах», - высказалась диетолог.
Таким образом, подытожила Соломатина, при покупке сладостей важно выбирать варианты с натуральными составляющими. Идеален с точки зрения влияния на здоровье темный шоколад. Что касается количества, то взрослому человеку рекомендуется съедать его около десяти граммов в день, для детей это норма в два-три раза меньше.
