Названа привычка, снижающая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Американские ученые в ходе исследования определили пищевую привычку, которая позволяет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты научной работы представило издание Express.


Ни для кого не секрет, что питание играет большое значение для здоровья, как и двигательная активность. В новом исследовании ученые попытались выяснить, какое конкретно пищевое поведение увеличивает продолжительность жизни. Как выяснилось, растительная диета снижает риск ишемической болезни сердца. Таким образом, сделали выводы ученые, привычка замены красного мяса на фасоль, орехи и сою является ключом к долголетию.


Ученые изучали данные 43 272 американских мужчин среднего возраста 53 года, у которых не было диагностировано сердечно-сосудистых заболеваний. Участники начали отчитываться о своем в питании и состоянии здоровья с 1986 года по 2016 год. В медицинских записях отслеживались летальные и несмертельные события за этот 30-летний период. В общей сложности было задокументировано 4 456 случаев, из которых 1860 были связаны с трагическим исходом.


Согласно результатам, любители обработанного и необработанного красного мяса имели наибольший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Его же замена на цельнозерновые или молочные продукты была связана с более низкой вероятностью возникновения ишемической болезни сердца (ИБС).

Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) рекомендует сократить потребление обработанного и красного мяса до 70 г в день, что также позволит минимизировать развитие рака кишечника.