Диета с высоким содержанием фруктозы признана опасной для иммунитета

Группа ученых из Swansea University, University of Bristol и Francis Crick Institute провели исследование, которое показало, что диета с высоким содержанием фруктозы представляет опасность для иммунитета.


Принято считать, что фруктоза является лучшей альтернативой сахару, с которым при чрезмерности связаны многочисленные проблемы со здоровьем. Таким образом, людям с ожирением, диабетом и неалкогольной жировой болезнью печени было рекомендовано перейти на такую замену. Чаще всего её добавляют в напитки, сладости, полуфабрикаты и иные продукты питания. Однако ученые детально не рассматривали вопрос, как заменитель рафинада влияет на иммунную систему человека, если поступает в организм в большом количестве.

Новое же исследование показало, что фруктоза вызывает воспаление иммунной системы с большим производством реактивных молекул, имеющих отношение к нежелательной реакции. Результатом является повреждение клеток и тканей, нарушение работы органов и систем организма.

Как пояснили ученые, научная работа дает глубокое понимание того, как фруктоза связана с ожирением и диабетом. Таким образом, жизненно важно ограничить её чрезмерность в рационе.

Ранее в новостях: Выявлена генетическая предрасположенность к тяжелой форме COVID-19.