Роспотребнадзор сообщил о продуктах, помогающих после COVID-19

После того как организм перенес коронавирусную инфекцию, очень важно обеспечить правильное питание. Рацион должен состоять из цельнозерновых продуктов, рыбы, овощей, ягод, фруктов, бобовых, кисломолочных продуктов. Красная рыба при этом не поможет быстрее восстановиться после болезни, по словам Маргариты Провоторовой.


«Полноценное питание очень важно после перенесенной болезни. Продукты помогают получить все важные микронутриенты, которые гарантируют нормальную жизнедеятельность», — сообщила эксперт Роспотребнадзора Провоторова.

Важно добавить в свое питание необработанные или цельнозерновые продукты. Следует употреблять овсянку, гречку, булгур, перловку, рис. Они насыщают организм энергией, содержат множество витаминов группы В, имеют в своем составе пищевые волокна, которые обеспечивают нормальную работу желудочно-кишечного тракта.

Бобовые продукты содержат в своем составе растительный белок, витамины группы В, медь, цинк. По словам эксперта ежедневно следует принимать свежие овощи, ягоды, фрукты, зелень. Таким образом, организм насытится витамином С, бета-каротином, фолиевой кислотой, биофлавоноидами и клетчаткой. Это обеспечит поддержание микробиомы кишечника. В одной порции должно быть 80-100 граммов чистой мякоти, или же один средний фрукт, сообщается в «РИА НОВОСТИ».

«Также в рацион следует включить рыбу. В таком случае организм будет получать омегу - 3. Растительное масло, орехи насытят организм жирорастворимыми витаминами», сообщила Провоторова. По ее словам, не нужно переусердствовать с переработанными мясными продуктами. Это подразумевает сосиски, колбасы, копчености. Идеально заменить их рыбой и морепродуктами.

В ежедневном рационе должны быть и кисломолочные продукты с умеренной жирностью. В твороге, сыре, кефире, простокваше, белом йогурте без сахара есть множество белка, кальция, фосфора, витаминов А и В, по словам врача.

При этом любая икра не имеет каких-либо полезных свойств, которые помогут во время реабилитации. Провоторова отметила, что данный факт является распространенным мифом. В продукте есть множество легкоусвояемых белков, жиров, омега-3 кислот. Однако в консервированной икре есть множество поваренной соли, поэтому не следует употреблять ее в большом количестве, сообщила врач.