Средиземноморская диета может предотвратить рак, связанный с ожирением

Новое исследование подтвердило, что средиземноморская диета может снижать вероятность развития онкологических заболеваний, связанных с избыточной массой тела. Независимо от веса и распределения жировых отложений, люди, придерживающиеся такого рациона, реже сталкиваются с определёнными видами рака.



В исследовании приняли участие более 450 тысяч человек из десяти европейских стран. Уровень приверженности средиземноморской диете оценивался по девятибалльной шкале. Высокие показатели (7–9 баллов) указывали на строгое следование принципам питания, а низкие (0–3 балла) свидетельствовали о слабой приверженности. В течение 15 лет наблюдения онкологические заболевания, связанные с ожирением, были диагностированы у 5% участников. Однако у тех, кто строго придерживался диеты, риск оказался на 6% ниже по сравнению с людьми, следовавшими этому питанию лишь частично. Умеренная приверженность также демонстрировала защитный эффект, но статистически незначительный.

Отдельные виды онкологических заболеваний проявили разную степень зависимости от соблюдения диеты. Вероятность развития колоректального рака у сторонников средиземноморского питания снижалась на 8%, а рака почки — на 33%. Наиболее выраженный эффект был отмечен в отношении рака печени, риск которого уменьшался на 48%. Умеренная приверженность диете оказывала положительное влияние на вероятность развития рака пищевода, однако чёткой связи с гормонально-обусловленными видами онкологии у женщин зафиксировано не было.

Неожиданным открытием стало то, что положительное влияние средиземноморской диеты сохранялось даже после учета массы тела и распределения жира, измеренных по индексу массы тела и соотношению талии к бедрам. Это свидетельствует о том, что польза такого рациона выходит за рамки простого контроля веса. Учёные предполагают, что противовоспалительные свойства диеты, её способность улучшать чувствительность к инсулину и положительное влияние на микрофлору кишечника могут объяснять её защитное действие против раковых заболеваний. Однако для полного понимания механизмов необходимы дальнейшие исследования.

Некоторые специалисты считают, что положительный эффект диеты связан не только с употреблением полезных продуктов, таких как овощи, фрукты, цельнозерновые злаки и рыба, но и с исключением вредных компонентов. Высокоуглеводистые переработанные продукты, которые связывают с повышенным риском развития онкологии, не входят в состав традиционного средиземноморского рациона.