Российские диетологи рассказали о нюансах потребления популярных «зимних» напитков, чем они особенно полезны, а в чем таят в себе серьезную опасность для здоровья.
Российские диетологи рассказали о нюансах потребления популярных «зимних» напитков, чем они особенно полезны, а в чем таят в себе серьезную опасность для здоровья.
Российские диетологи рассказали о нюансах потребления популярных «зимних» напитков, чем они особенно полезны, а в чем таят в себе серьезную опасность для здоровья.
Один из любимых горячих напитков - безалкогольный вариант глинтвейна, который чаще всего готовят на основе вишневого или виноградного сока с добавлением фруктов, цитрусовых и пряностей: мускатного ореха, гвоздики, корицы, имбиря.
По словам специалиста по питанию Маргариты Королевой, глинтвейн на самом деле можно готовить из любого сока, все зависит от предпочтений и индивидуальных особенностей. К примеру, людям с проблемами с углеводным обменом лучше не готовить напиток из виноградного сока в виду большого в нем количества сахара. Идеальный вариант для них вишневый с низким ГИ. Такой вариант позволит получить и витамины, и минералы, и антиоксиданты, и биологически активные компоненты, позволяющие согреться и взбодриться.
Также эксперты по питанию единодушны, специи - это главное и полезное в указанном напитке. В частности, имбирь, гвоздика и корица обладают согревающими и сосудорасширяющими свойствами. Таким образом, человек легко расслабляется после напряженного дня. К сказанному диетолог Сергей Обложко добавил, что фрукты и ягоды в напитке играют чуть меньшую роль.
Что же касается добавления алкоголя в глинтвейн, то Королева отметила, то при умеренном количестве употребления напитка достигается улучшение работы сердечно-сосудистой системы, профилактика болезни Альцгеймера. Компоненты в вине благоприятствуют выведению из организма вредных веществ.
В свою очередь какао имеет в своем составе огромное количество полезных компонентов. В частности, витамины А, Е, К, также группы В играют большое значение в обмене веществ, нормализации водно-солевого баланса, обладая при этом иммуностимулирующим эффектом. А кальций в составе и фосфор положительным образом влияют на костную ткань, что особенно имеет значение в детском возрасте. Калий в нем полезен для сосудистой системы.
Диетолог Обложко отметил, что для людей с проблемами с сердечным ритмом с привычкой к горячему напитку - какао идеальный вариант. Среди бонусов: повышение общей трудоспособности, настроения, улучшение памяти, концентрации внимания. Важное предупреждение экспертов по питанию: выбирать натуральный какао-порошок.
Что касается горячего шоколада, то на этот счет Обложко посоветовал осторожнее относится к напитку в виду высокой калорийности. Таким образом, такой вариант придаст сил до тренировки, во время или после, если же сидеть на диване, то его лучше не пить.
Ещё один любимый многими горячий напиток - облепиховый чай, обеспечивающий заряд витаминов и повышающий иммунитет, что особенно необходимо зимой. Главное, рекомендуют эксперты, слишком долго его не кипятить, вот тогда он станет чемпионом по содержанию витамина С, пишет.
Ранее в новостях: Названы частого употребления солений.
